bayFMの生放送で、レシピ載せるねってお約束したので、
早速つくりました
^^
マンゴー&ヨーグルトのアイスケーキ セミフレッド
セミフレッドはイタリアのお菓子で、半分(セミ)冷たい(フレッド)という意味のお菓子ですー！
イメージ的にはムースが凍ったような、ふわふわ系のアイス。
なんのフルーツでもできるし、ナッツやチョコ系でもできるけど、
マンゴーが美味しそうだったので、マンゴー&ヨーグルトで作ってみました！
＊材料＊
ヨーグルト 130g
生クリーム 150g
卵白 ２つ分
レモン汁 20g
アップルマンゴー 1つ
砂糖 40ｇを２つ計る
＊準備＊
・マンゴーをカットして半分はつぶしてピューレにする。半分は角切りにする。
・牛乳パックを横にして上面をカットして型を作る。そこにオーブンペーパーを敷いておく。
＊作り方＊
１.ヨーグルトと砂糖を混ぜ、そこにレモン汁、マンゴーピューレをいれる。
2.生クリームを６分立てにして、1の中に入れる。
3.卵白と砂糖でメレンゲを作る(お砂糖は３回に分けて入れること) 2の中に入れる。
4.角切りマンゴーを入れ、型に流し冷凍庫へ。
色んなフルーツで出来るよ
爽やかおうちデザート。簡単だからぜひ作ってみてねー！
最近、トレイルばっかりやってるから、パティシエ感 薄れてましたね、、。笑
たまにはレシピも載せるねー！！
